Экскурсия в самую старую действующую пивоварню в мире во Фрайзинге

Древняя и ныне действующая Вайнштефан имеет интересную и длинную историю. Само название несет в себе некую загадку и вызывает желание её разгадать или по меньшей мере хотя бы получить ответ на некоторые «Почему». Дело в том, что Вайнштефан состоит из двух слов, которые в переводе с немецкого обозначают святой Стефан, что, согласитесь,  в названии пивоварни, звучит, мягко говоря, не совсем понятно. Поэтому, чтобы удовлетворить свое любопытство, а также пополнить свой внутренний кругозор, вернемся в прошлое, так сказать, к истокам рождения интересующей нас истории.

Заказать экскурсию

Пивоварня Вайнштефан во Фрайзинге

На северо-востоке Баварии, совсем недалеко от аэропорта Мюнхена, есть небольшой городок Фрайзинг, именно он в далеком прошлом являлся столицей Баварии, где и до нынешнего времени располагается епископская Баварская резиденция, а на соседнем холме, на том самом месте, где в настоящий момент работает современная пивоварня Вайнштефан в VIII веке, приблизительно в 725 году, была основана церковь святого Стефана с несколькими кельями епископского окружения, которая к 1040 году приобрела размеры Бенедиктинского монастыря, в этом же году получившего разрешение от епископа Энгельберта Фрайзинского на официальное пивоварение и продажу производимого продукта.

Конечно же все было не так гладко как кажется. В варварские и кровожадные времена средневековья, когда разрушительные и опустошительные набеги, эпидемии и голод, полностью стирали монастырь с лица земли, трудолюбивые монахи бенедиктинцы вновь и вновь упорно возвращали к жизни свою обитель и пивоварню, непрестанно совершенствуя свои традиции в искусстве пивоварения.

В дальнейшие годы для существования монастыря были не столь суровы, а не которые являлись даже благоприятными для роста и процветания. Но именно благополучные времена стали для бенедиктинской обители роковыми: к XIX веку бенедиктинское аббатство святого Стефана прекратило свое существование, а его уже знаменитая на тот момент пивоварня приобрела статус королевской государственной Баварской пивоварни Вайнштефан. Здание монастыря превратилось в сельскохозяйственную школу, которая в 1895 году была переименована в академию сельского хозяйства и пивоварения, а позже присоединена к техническому университету Мюнхена.

Современная «Баварская государственная пивоварня Weihenstephen» является одной из ведущих производителей немецкого пива, сохранившая традиции и основные принципы пивоварения для признательных современников.

Узнать цену и заказать экскурсию в самую старую действующую пивоварню во Фрайзинге

Вы ценитель или просто хотите попробовать настоящее баварское пиво и прикоснуться к истории его создания? Рекомендуем заказать экскурсию в самую старую действующую пивоварню во Фрайзинге — Вайнштефан. Чтобы узнать точную цену и заказать экскурсию, Вы можете заполнить заявку, расположенную ниже или позвонить нам по телефону +4917662233403, который доступен для бесплатного общения в приложениях  и .